Kuinka kauan suklaa säilyy?

Suklaa itsessään säilyy hyvin. Useimmat valmistajat merkitsevät itse suklaalle parasta ennen -päiväykseksi noin vuosi eteenpäin valmistamisesta. Lyhyempiä päiväyksiä käytetään yleensä silloin, mikäli jotkin ainesosat, kuten konvehtien täytteet sitä vaativat. Esim. kermaisimmat täytteet eivät säily vuotta, vaan usein 3-4kk valmistamisesta. Esim. irtokonvehtiemme päiväykset ovat valmistamisesta noin 3-9kk.