Mitä eroa on vihreällä ja mustalla teellä?

Vihreä ja musta tee ovat keskenään hyvin erilaisia, vaikka ne valmistetaankin samasta kasvista ja tehdään juomaksi hauduttamalla vedessä. Vihreä tee on mustaan verrattuna vaaleaa, raikasta tai makeaa, herkkää ja mietoa kun taas musta vastaavasti tummaa, voimakasta ja täyteläistä. Erot seuraavat lehtien käsittelystä, pääasiassa hapetuksesta. Musta tee hapetetaan, vihreää ei.