Avaamattomassa pakkauksessa paahdetulle kahville merkitään parasta ennen -päiväksi noin vuosi paahtamisesta, ja jauhamisesta merkitsisimme puoli vuotta. Kahvi on kuitenkin tuoretuote, joten sen maku muuttuu koko ajan – sitä enemmän mitä enemmän kahvi on ilman kanssa tekemisissä. Riippuu täysin makuaistin tarkkuudessa, … Continued
Valmistustavasta riippuen kahvi voidaan jauhaa eri karkeusasteille. Pääasiassa voidaan sanoa, että mitä pidempään kahvinpurut ja vesi ovat kosketuksissa toisiinsa, sitä karkeampaa jauhatusta käytetään. Hienommasta jauhatuksesta kahvin aromit irtoavat juomaan nopeammin ja voimakkaammin. Hienompi jauhatus myös hidastaa veden virtausta. Pannukahviin ja … Continued
Et tarvitse omaa kahvimyllyä päästäksesi nauttimaan kahveistamme. Jauhamme pavut mieluusti sinulle valmiiksi toivomallasi jauhatusasteella.
Hyvä kahvi on ennen kaikkea makuasia – parhaiten se selviää maistamalla. Voimme myös aina suositella makumieltymyksiesi mukaisia, suosituimpia tai melkein millä tahansa kriteereillä sopivimpia kahveja. Myymme kahveja alkaen pienistä 100g pakkauksista, ja keitämme valitsemastasi kahvista vaikka kupillisen kerrallaan, joten villisti … Continued
Suurin osa meillä myytävistä kahveista tulee meille papuina. Ostohetkellä voimme tarpeen mukaan jauhaa ne mille tahansa valmistusmenetelmälle sopivaksi.
