Back to Kahvit

Etiopia natural Melesewelde

10,0080,00

Korkealaatuinen, 88 cupping scoren saavuttanut heirloom-kahvi arvostetusta Ethiopia Cup Auction -huutokaupasta. Huutokauppa takaa viljelijöille huomattavasti korkeamman tuoton kovasta työstä, kuin he saisivat perinteisen kaupankäynnin tuloksena.

Kahvin viljelijä Melese Welde hoitaa 2,5 hehtaarin tilaansa Sidamon Bensassa yhdessä suurperheensä kanssa. Hän on jatkanut kahviviljelyä isänsä jalanjäljissä ja panostaa tuotannon ja viljelyn kehitystyöhön. Kärsivällisesti hän on vuosien ajan vaalinut heirloom-kahvilaatuja (Berebera, Korchi, Wanza ja Shola) tuottaakseen vientikelpoista kahvia perheensä ja koko yhteisönsä tilanteen parantamiseksi. Welde on saanut paikallista tunnustusta sitkeästä sitoutumisestaan ja myös virallista asiantuntija-apua viljelytyöhönsä. Etiopia on vielä osittain tutkimaton alue erilaisten heirloom-lajikkeidensa rikkaudessa.

  • Paahtoaste: 3/5
  • Maku: Karhunvatukkaa ja luumua
  • Suutuntuma: Samettinen
  • Hapokkuus: Raikas
  • Kasvukorkeus: 2100-2250 masl
Clear selection
Tuotetunnus (SKU): Ei saatavilla/-tietoa Osastot: ,

Lisätiedot

Jauhatus

Papu, Pannujauhatus, Pressopannujauhatus, Suodatinjauhatus, Espressojauhatus

Tuotteen koko

100g, 250g, 500g, 1kg